Catering
Välkommen att boka catering
Bläddra bland våra HÄRLIGA menyer
Menyer
HEMVÄRNSGÅRDEN
Förrätter
Klassisk Toast Skagen med forellrom på hembakt bröd 140: -
Sotad hjorttartar med tryffelcréme och shiitake 140: -
Gubbröra på hemgjort bröd 130: -
Gazpacho consomme - räka - grillade grönsaker 145: -
Het hummersoppa - chili - cognacsgrädde 140: -
Kycklingrillette - kinesisk gräslök - äpple - fänkål - mörkt brödcrisp 130: -
Variation på skånska tomater - rostade korianderfrö - burrata. 155: -
Risotto - semibakade tomater - crisp på Prosciutto - basilika 145: -
Grön sparris - hollandaise - forellrom 145: -
HEMVÄRNSGÅRDEN
Huvudrätter
Bakad gös - salsa verde - potatisstomp - örter 350: -
Torskrygg - betor - brynt smör - citron - grönt 345: -
Kalventrecote - rostad färskpotatis - salvia - vitlökssky 325: -
Fläskytterfilé - gremolata - potatispuré 275: -
Lammrostbiff - primörer - örtolja - rödvinssås - puré 335: -
Ryggbiff - rödvinssås - potatiskaka - primörer 345: -
Lammrostbiff - bränd purjolök - smörbakad purjolök - lammsky samt - potatispuré 325:-
Långbakad fläsksida - äpple - grönkål - sotad schalottenlök - äppel & anissky. 295:-
Rimmad kummel, späda morötter i olika färg, beurre blanc, kokt färskpotatis. 355:-
HEMVÄRNSGÅRDEN
Dessert
Vaniljpannacotta - limemarinerade jordgubbar
Skånsk äpplekaka - kavring - vaniljsås
Chokladterrin - saltkaramell - Rostad mandel - passion & mango
Créme Brulee med säsongens bär
Pavlova - maräng - jordgubb - fläder - grädde
Vit choklad - vanilj & fänkålspannacotta - fänkålssallad - karamell - hasselnötter.
110: -
HEMVÄRNSGÅRDEN
Nattamat
Korv med bröd och tillbehör 45: -
Sliders - chilmayo - tomat - sallad - lök 120: -
Het chili con carne 95: -
HEMVÄRNSGÅRDEN
Övriga tillval
Kaffe per person 25: -
Runda bord per styck 200: -
Duk till runda bord 180: -
Is, 20 kg 700: -
Dekorationer enligt offert
Stolsöverdrag per styck 90: -
Bartender per h 450: -
Extra öppet per h (max 03.00) 3000: -
Stängningstid är 01.00
Dukar (dunilin) per styck 80: -
Linnedukar per styck 120: -
Linneservetter per styck 50: -
Så fungerar catering hos oss.
Få hjälp att anordna minnesvärda stunder och upplevelser i Skåne.
Välkommen med din förfrågan till oss, inget uppdrag är för stort eller litet. Vi skräddarsyr enligt era önskemål.
Telefon
Patrik: 0732455177
patrik@ljufligt.com
